Turtigliuna e cucciddati, cosa hanno in comune questi antichi dolci natalizi siciliani e qual’è la differenza?
I turtigliuna di Gratteri sono dei tradizionali dolci siciliani a base di pasta frolla farcita con un ripieno di fichi secchi, mandorle tritate, zuccata, uva passa e scorzette d’arancia, che solitamente vengono consumati in occasione delle festività natalizie.
Se nel grazioso paesino di Gratteri che sorge nel cuore del Parco delle Madonie li chiamano “Turtigliuna”,
Turtigliuna di Gratteri: dalla leggenda della “Vecchia Strina” alla ricetta per preparare questi deliziosi dolci di Natale tipici delle Madonie
