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Arancini o Arancine Palermitane: dalle origini storiche alla ricetta dell’arancina perfetta!

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Ufficialmente riconosciute ed inserite nella prestigiosa lista dei prodotti agroalimentari della tradizione italiana, stilata dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, le arancine di riso palermitane figurano egregiamente tra le più celebri specialità di punta della gastronomia siciliana in Italia e nel mondo.
Perfettamente sferiche nel palermitano e nella Sicilia occidentale in genere e rigorosamente coniche nel messinese così come a Catania e gran parte della Sicilia orientale, queste

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